LVEO Ausbildung
Die
Ausbildung im Bereich Obstbau erfolgt über den Ausbildungsberuf
Gärtner/in Fachrichtung Obstbau vor allem Kern-, Stein- und
Beerenobst wie Äpfel, Kirschen, Erdbeeren,
Pflaumen, Birnen,
Himbeeren oder Johannisbeeren werden in der Ausbildung abgedeckt.
Themenschwerpunkte in der Ausbildung sind:
Obstpflanzungen anlegen
- Obstanbau planen; Pflanzflächen auswählen und vorbereiten
- Boden bearbeiten und pflegen
- Obstarten und -sorten sowie Pflanzgut beurteilen und auswählen
Obst mithilfe unterschiedlicher Produktionsverfahren u. Anbausysteme erzeugen
- Obst pflanzen; Schutzmaßnahmen durchführen
- Obstpflanzungen bedarfsgerecht und umweltschonend pflegen (z.B. formieren, schneiden, ausdünnen)
Obst ernten, aufbereiten und lagern
- technische Einrichtungen, Spezialmaschinen und Geräte bei der Obstproduktion und der Ernte einsetzen
- arten- und sortenspezifische Erntezeitpunkte bestimmen und Obst ernten
- Obst marktgerecht aufbereiten (z.B. sortieren, verpacken, kennzeichnen)
- Obst einlagern; Lagerklima überwachen und steuern
Obst
vermarkten
- Obst
verpacken und zur Vermarktung transportieren
- Obst verkaufsfördernd präsentieren und vermarkten
- Kunden informieren und beraten
Landesfachklasse Obstbau
Die
Landesfachklasse für den Ausbildungsbereich Gärtner/-in der
Fachrichtung Obstbau für das zweite Ausbildungsjahr kann an der
Christiane-Herzog-Schule in Heilbronn absolviert werden.
Ausreichende
Schülerzahl ist notwendig!
Für
eine reine Obstbauklasse sind nach derzeitigem Stand mindestens 25
Schüler notwendig.
Bei
Interesse wenden Sie sich an den Landesverband Erwerbsobstbau oder
direkt an die Christiane-Herzog-Schule in Heilbronn.
Information:
Christiane-Herzog-Schule
Längelterstr.
106
74080 Heilbronn
Telefon. 07131 / 928-220 oder Endnummer -225 / oder Endnummer -228